О нас
Почему мы
Как мы работаем
Наша команда
Контакты
Обучение
Тренинги для менеджеров
Тренинги для официантов
Хостес и кассиры
Языковые курсы
Тестирование
Услуги
Консалтинг
Аудит
Маркетинг и пиар
HR услуги
ARM
Обучение
персонала
ресторанов
Индивидуальные системы обучения
для каждого ресторана
Быстрое тестирование
Связаться с нами
Подробнее
Языковые курсы для сотрудников
ресторанов
Легко и увлекательно преодолеваем
языковой барьер
Подробнее
Наши тренинги не только повышают
уровень знаний сотрудников
, но и укрепляют командный дух в ресторане.
Тренинги для
официантов
Подробнее
Тренинги для
менеджеров
Мы разработали специальную
комплексную программу тренингов
для менеджеров, но также есть возможность пройти обучение по отдельным модулям.
Хостесс и
кассиры
Благодаря тренингам вы сможете не только создать гостеприимную атмосферу, но и добиться роста прибыли ресторана.
Подробнее
Залог
успеха
ресторана
- это обученные и мотивированные сотрудники
Пройдите тест для определения вашего стиля лидерства или
типажа профессионала
Вы стратег или практик в
ресторанном
бизнесе?
Нужен ли вам партнер-антипод или вы можете сочетать оба типа руководителя?
Начать
Тест для
менеджеров
Какой вы менеджер ресторана?
Начать
Тест для
официантов
Определим стиль работы официанта: интуитивный, гибкий, общительный или дисциплинированный и четкий.
Начать
Тест для
хостес
Какая вы хостесс?
Естественно общительная, организованная, осторожная или гостеприимно направляющая гостя?
Начать
Тест на
знания языков
Обслуживаете русскоязычных или англоязычных гостей? Проверьте уровень своих языковых знаний.
Начать
Аудит
в ресторане
Определим нужен ли аудит в вашем ресторане
Начать
Какой
маркетинг
в вашем ресторане
Определите, насколько систематичен, эффективен и актуален маркетинговый подход в вашем ресторане.
Начать
Сильная
команда
Определите, насколько сильная и сплоченная команда в вашем ресторане.
Начать
Не нашли соответствующего
теста
?
Свяжитесь с нами, и мы составим тест специально для вашего персонала, учитывая особенности вашего ресторана.
Связаться
Тест․ Какой вы
менеджер
?
Совет
: выбирайте те ответы, которые лучше всего вас характеризуют
Начать
Когда в зале напряжённая ситуация, вы:
Берёте инициативу в свои руки и быстро принимаете решение
Слушаете обе стороны и стараетесь урегулировать мягко
Ищете причину в системе, чтобы в будущем ситуация не повторилась
Как вы ставите задачи персоналу?
Чётко и с приоритетами, ожидаю результат
Объясняю, зачем это нужно, вдохновляю
Даю инструкции пошагово и проверяю по чек-листу
Гость недоволен. Ваша реакция:
Лично и быстро решаю вопрос
Сначала успокаиваю, потом разбираюсь
Фиксирую случай, чтобы улучшить стандарт
Что для вас главное в команде?
Дисциплина и выполнение
Мотивация и доверие
Стабильные процессы и обучение
Что вам ближе в работе?
Контроль и быстрые решения
Общение и атмосфера
Системность и порядок
Если официант опаздывает, вы:
Строго предупреждаю
Разговариваю и выясняю причину
Смотрю, как это влияет на график и систему
Выберите фразу, которая ближе к вашему стилю:
«Менеджер — это тот, кто держит всё под контролем»
«Менеджер — это тот, кто вдохновляет и объединяет»
«Менеджер — это тот, кто создаёт работающую систему»
Спасибо за уделенное время!
Благодаря вашим ответам мы определим ваш тип руководителя и подберем для вас наиболее эффективную программу обучения.
В ближайшее время мы отправим результаты тестирования на указанный вами адрес электронной почты.
Также мы с удовольствием предоставим вам бесплатную консультацию по управлению рестораном. Пожалуйста, заполните форму , чтобы мы могли согласовать удобное для вас время встречи.
Далее
Отправить
Тест․ Какой вы
официант
?
Совет
: выбирайте те ответы, которые лучше всего вас характеризуют
Начать
Когда гость долго не может выбрать блюдо, вы:
Даете рекомендации, описываете вкус, помогаете с выбором
Предлагаете быстрое и популярное блюдо
Ждёте терпеливо, наблюдая за настроением гостя
Что для вас главное в работе официанта?
Общение с гостями, живой контакт
Скорость и эффективность
Умение чувствовать, что нужно гостю
Когда поступает несколько заказов одновременно, вы:
Приоритизируете: сначала дети, потом напитки, затем горячее
Работаете чётко, быстро и по списку
Смотрите, кто больше торопится, и адаптируете заказы под ситуацию
Гость в плохом настроении. Ваша реакция:
Стараетесь поднять настроение улыбкой или словом
Обслуживаете вежливо, но нейтрально
Снижаете темп, чтобы не раздражать, наблюдаете
Что вы делаете, если кухня задерживает блюда:
Предупреждаю гостя, предлагаю напиток или что-то из закусок
Контролирую повара и подачу
Наблюдаю за реакцией гостя и корректирую общение
Что вам больше нравится в профессии:
Общение, эмоции, сцена
Динамика, физическая активность
Чувство, что делаешь вечер гостя лучше
Ваш идеальный рабочий день - это:
Гости благодарят, много общения
Всё чётко: много столов, хороший оборот
Все довольны, никто не пожаловался
Спасибо за уделенное время!
Благодаря вашим ответам мы определим ваш тип официанта и подберем для вас наиболее эффективную программу обучения.
В ближайшее время мы отправим результаты тестирования на указанный вами адрес электронной почты.
Далее
Отправить
Тест․ Какая вы
хостес
?
Совет
: выбирайте те ответы, которые лучше всего вас характеризуют
Начать
Гости приходят без резерва, а зал почти полон. Вы:
Улыбаетесь, предлагаете подождать или находите компромисс
Быстро оцениваете ситуацию и чётко предлагаете варианты
Сохраняете стиль, вежливо отказываете, не нарушая имидж
Что для вас главное в работе хостес?
Приветливость, умение расположить
Контроль резервов и организация
Создание первого впечатления о ресторане
Если гости раздражены, вы:
Говорите мягко, успокаивающе
Берёте инициативу, решаете быстро
Держитесь спокойно, но профессионально и уверенно
Как вы готовитесь к смене?
Проверяю настроение и улыбку
Смотрю резервы, планирую рассадку
Следую дресс-коду и обращаю внимание на внешний вид
В течение смены вы:
Много улыбаетесь, разговариваете с гостями
Следите, чтобы очередь двигалась, посадка шла без сбоев
Стараетесь, чтобы всё выглядело безупречно
Если менеджер просит срочно пересадить гостей, вы:
Улыбаясь, объясняю гостям ситуацию
Быстро выполняю поручение, ищу логичное решение
Переигрываю схему так, чтобы это не выглядело как «ошибка»
Как бы вы хотели, чтобы гости отзывались о вас:
«Она такая добрая и милая!»
«Очень организованная, профессионал»
«Настоящее лицо ресторана»
Спасибо за уделенное время!
Благодаря вашим ответам мы определим ваш тип профессионала и подберем для вас наиболее эффективную программу обучения.
В ближайшее время мы отправим результаты тестирования на указанный вами адрес электронной почты.
Далее
Отправить
Обслуживаете
русскоговорящих или англоговорящих гостей?
Узнайте, достаточно ли ваши языковые формулировки вежливы и профессиональны.
Тест поможет выявить распространённые ошибки и повысить качество обслуживания.
Начать
Как грамотно предложить на английском присесть за стол?
Sit here!
Please, take a seat.
You go there.
*Select one or more options
Как вежливо спросить, готов ли гость сделать заказ?
Что будете?
Уже выбрали?
Вы готовы сделать заказ? Могу Вам что-нибудь порекомендовать?
Я готов принять ваш заказ.
*Select one or more options
Как вежливо предложить меню на английском?
Menu!
Take this.
Here is your menu.
*Select one or more options
Как вежливо извиниться за опоздание?
Ну подождите ещё.
Извините за ожидание.
Сейчас принесу.
*Select one or more options
Как вежливо сообщить, что блюдо будет готовиться долго?
Ждать придётся.
Это блюдо готовится чуть дольше, надеюсь, вы не против.
Долго будет.
*Select one or more options
Как вежливо спросить на английском, довольны ли гости?
Everything is okay?
Good?
Is everything to your liking?
*Select one or more options
Как вежливо поблагодарить гостя за визит?
Пока.
Приходите ещё.
Спасибо, что были у нас. Будем рады видеть вас снова!
*Select one or more options
Как вежливо предложить десерт на английском?
Dessert?
Want cake?
Would you like to see our dessert menu?
*Select one or more options
Как вежливо отказать гостю, если его просьбу невозможно выполнить?
Не могу.
У нас так не принято.
К сожалению, это невозможно, но я могу предложить вам другой вариант.
*Select one or more options
Спасибо за уделенное время!
Благодаря вашим ответам мы подберем для вас наиболее эффективную программу обучения.
В ближайшее время мы отправим результаты тестирования на указанный вами адрес электронной почты.
Далее
Отправить
Тест. Нужен ли
ауди
т в вашем ресторане?
Совет:
Укажите варианты, которые соответствуют вашей ситуации:
Начать
Вы точно знаете, какие каналы продвижения приносят вам гостей?
Да, я отслеживаю эффективность каждого канала
Примерно представляю
Нет, не анализировал(а)
Ваш персонал стабилен и вовлечён?
Да, почти не бывает текучки
Иногда возникают сложности
Часто приходится искать новых сотрудников
Прибыльность ресторана за последние 3 месяца…
Устойчиво растёт
Стоит на месте
Падает или нестабильна
Все ли процессы в ресторане описаны и стандартизированы?
Да, у нас есть чёткие регламенты
Частично
Нет, многое строится на опыте отдельных людей
Как вы оцениваете качество обслуживания гостей?
Высокое и стабильное
Есть над чем работать
Жалобы случаются регулярно
Анализируете ли отзывы гостей (онлайн и чек-бек в ресторане)?
Да, постоянно анализируем
Иногда обращаем внимание
Нет, не успеваем
Есть ли жалобы на качество блюд?
Нет, гости все довольны
Иногда случаются
Да, часто блюда возвращают
Есть ли опоздания подачи блюд?
Нет, точно отдаем по времени
Иногда случаются
Да, что задерживаем подачу
Спасибо за уделенное время!
В ближайшее время мы отправим результаты тестирования на указанный вами адрес электронной почты.
Также мы с удовольствием предоставим вам бесплатную консультацию по управлению рестораном. Пожалуйста, заполните форму , чтобы мы могли согласовать удобное для вас время встречи.
Далее
Отправить
Тест:
Какой
маркетинг
в вашем ресторане?
Оцените, насколько систематизирован, эффективен и современен маркетинговый подход в вашем ресторане.
Начать
Есть ли у вас маркетинговая стратегия или планирование продвижения?
Нет, действуем по ситуации
Есть общий план, но не всегда его придерживаемся
Есть стратегия, цели, аудитория и регулярный анализ
Как часто вы публикуете контент в соцсетях?
Редко, когда есть время
Примерно 1–2 раза в неделю
У нас контент-план и стабильная публикация
Используете ли вы платную рекламу (Meta Ads, Google, Yandex и т.п.)?
Нет
Иногда запускаем на отдельные акции
Регулярно работаем с таргетом, тестируем креативы
Есть ли у вас программа лояльности или бонусов для постоянных гостей?
Нет
Что-то пробовали, но не внедрили полностью
Да, и она работает активно
Отслеживаете ли вы отзывы и упоминания ресторана онлайн?
Нет, не успеваем
Иногда смотрим, если приходит уведомление
Постоянно следим и отвечаем на каждый отзыв
Как часто вы проводите акции, скидки или специальные предложения?
Почти никогда
Иногда, на праздники или при падении выручки
Регулярно, по заранее составленному плану
Как вы отслеживаете эффективность акций и рекламных кампаний?
Никак, ориентируемся на ощущения
Смотрим по кассе и отзывам гостей
Сравниваем до/после по ключевым показателям: средний чек, охваты, брони и т.д.
Спасибо за уделенное время!
В ближайшее время мы отправим результаты тестирования на указанный вами адрес электронной почты.
Также мы с удовольствием предоставим вам бесплатную консультацию по управлению рестораном. Пожалуйста, заполните форму , чтобы мы могли согласовать удобное для вас время встречи.
Далее
Отправить
Тест:
Насколько
сильна
и сплочена
команда
вашего ресторана?
Совет:
укажите те ответы, которые соответствуют вашей ситуации.
Начать
Как часто сотрудники помогают друг другу без просьбы?
Постоянно
Иногда
Почти никогда
Насколько открыто сотрудники выражают идеи и мнения?
Открыто и уверенно
Только в узком кругу
Предпочитают молчать
Как проходит передача смены?
Чётко, по стандарту и с уважением
Иногда возникают недопонимания
Часто возникают конфликты и хаос
Есть ли в команде чувство мы, а не я?
Да, мы всегда действуем как одно целое
Не всегда, многое зависит от смены
Каждый сам за себя
Как коллектив реагирует на нового сотрудника?
Поддерживают и помогают адаптироваться
Присматриваются, но не мешают
Отчуждённо, не принимают
Как часто в ресторане происходит текучка персонала?
Очень редко, сотрудники работают долго
Умеренно, но заменяемость есть
Часто, стабильности нет
Какое настроение чаще всего ощущается в команде?
Позитивное и рабочее
Нейтральное или переменчивое
Напряжённое и утомлённое
Спасибо за уделенное время!
В ближайшее время мы отправим результаты тестирования на указанный вами адрес электронной почты.
Также мы с удовольствием предоставим вам бесплатную консультацию по управлению рестораном. Пожалуйста, заполните форму , чтобы мы могли согласовать удобное для вас время встречи.
Далее
Отправить
Тест: Вы
стратег
или
тактик
в ресторанном бизнесе?
Совет
: выбирайте те ответы, которые лучше всего вас характеризуют
Начать
Когда вы открываете новое заведение, в первую очередь вы:
Думаете о концепции, позиционировании, целевой аудитории и долгосрочной миссии.
Ищете помещение, считаете вложения, обсуждаете с подрядчиками детали ремонта.
Как вы принимаете решения по меню?
Опираетесь на тренды, анализируете рынок, разрабатываете УТП.
Пробуете блюда, слушаете повара, смотрите, что закупать выгоднее.
Что для вас важнее при подборе команды?
Совпадение по ценностям, лидерский потенциал, мышление
Опыт, навыки, готовность сразу включиться в работу
Как вы думаете о продвижении ресторана?
Разрабатываете маркетинговую стратегию и выстраиваете бренд.
Думаете, какие акции сделать на этой неделе, как привлечь гостей сейчас.
Если ресторан столкнулся с кризисом, вы в первую очередь:
Анализируете причины, пересматриваете стратегию, оцениваете бизнес-модель.
Ищете, где урезать расходы, сами выходите в зал, решаете текущие задачи.
Вы строите планы:
На год вперёд, с учетом роста, масштабирования, репутации.
На ближайшие недели, опираясь на сезонность и оперативные задачи.
Для вас главное в ресторане - это:
Сильная идея, миссия и влияние на рынок.
Качественный сервис, стабильная работа и довольные гости.
Вы воспринимаете бизнес как:
Систему, которую нужно развивать, автоматизировать и масштабировать.
Дело, в котором важно быть внутри и всё контролировать.
Спасибо за уделенное время!
В ближайшее время мы отправим результаты тестирования на указанный вами адрес электронной почты.
Также мы с удовольствием предоставим вам бесплатную консультацию по управлению рестораном. Пожалуйста, заполните форму , чтобы мы могли согласовать удобное для вас время встречи.
Далее
Отправить
Контакты
Остались вопросы? Давайте обсудим! Оставьте контактные данные или свяжитесь с нами по номеру телефона ниже, и мы с радостью поможем
[{"lid":"1753281189206","ls":"10","loff":"","li_parent_id":"","li_type":"nm","li_ph":"\u0424\u0418\u041e","li_name":"name","li_nm":"name"},{"lid":"1753281189207","ls":"20","loff":"","li_parent_id":"","li_type":"em","li_ph":"\u042d\u043b.\u043f\u043e\u0447\u0442\u0430","li_name":"email","li_nm":"email"},{"lid":"1753281189208","ls":"30","loff":"","li_parent_id":"","li_type":"ta","li_ph":"\u041a\u043e\u043c\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u0438\u0439","li_rows":"3","li_nm":"Textarea"}]
+374 95 308 382
Я соглашаюсь с
условиями обработки персональных данных и политикой конфиденциальности
Получить бесплатную консультацию
Оставьте данные ниже, и мы обязательно свяжемся с вами в ближайшее время. Или свяжитесь с нами по номеру
+374 95 308 382
Какие услуги вас интересуют?
Тренинги для персонала
Консалтинг
Открытие ресторанов
Аудит
Услуга Тайный гость
HR услуги
Маркетинг и пиар
Как долго осуществляет деятельность ресторан?
Новый ресторан
Менее одного года
1-3 года
Более 3 лет
Расположение ресторана?
Сколько сотрудников в штате?
До 20 сотрудников
20-30 сотрудников
Более 30 сотрудников
У нас сеть ресторанов
Отправить
Я соглашаюсь с
условиями обработки персональных данных и политикой конфиденциальности
Остались вопросы? Давайте обсудим!
Оставьте контакты, и мы обязательно свяжемся с вами в ближайшее время. Или свяжитесь с нами по номеру
+374 95 308 382
Отправить
Я соглашаюсь с
условиями обработки персональных данных и политикой конфиденциальности